私事ですが… 今年、父親が亡くなりました。
三佳が “うなぎ料理のみ” になったのは、つい最近のこと。以前は『割烹 三佳』として営み、早朝から鮮魚の仕入れや下準備もあって、ほとんど毎日３時、４時起きでの仕事で、夜明け前から “うなぎ” をさばき続けて、91歳までの約65年間を現役で過ごした父でした。
写真は、もちろんまだ大震災など知る由もない、現役の父が元気に働いていた頃の本通り商店街です。（三佳の歴史より）
そんな父がいなくなって、当たり前だった毎日がそうではなくなり、父の日が近くなった初めて迎えるこの時期、改めて父に感謝をしているこの頃です。
ところで・・・ うなぎ一筋の父でしたが、実はなんと､まったく鰻が食べられない人でした！
なので、今年も父の日には甘いものをプレゼント（お供え）します。
家族からありったけの感謝の意を込めて…
