うなぎ屋の命といえる創業以来から受け継いできた秘伝のタレ。90余年の旨味とその時々の思い、苦悩、喜び…それら全てが凝縮されたこのタレが毎日の三佳料理を生み出しています。芦屋の老舗料理店にふさわしい奥深い味をひとりでも多くの方に味わっていただきたいと思っています。

感染症対策用アルコール消毒液、アクリル板パーテーションで間仕切りしたテーブルで安心してお食事していただけます。
シンプルな店内は塗り壁と木調デザインで統一しており、ふと上を見上げるとアーチ状のパネルにより照明が間接的に店内を照らしていて、それはまるで本通り商店街にかかっていたアーケードのよう。そんな落ち着いた中で極上のうなぎをご堪能ください。